Inspirados nos Vinhos do Porto e Ice Wines, a vinícola Pueblo Pampeiro criou seu único e inusitado Vinho Licoroso. Indómito é um vinho brasileiro singular e inovador, porque mistura em sua composição o potencial vitivinícola cultural da região da Campanha Gaúcha com modernas tecnologias enológicas e antigos métodos de elaboração.

Para chegar a esta identidade única, são utilizadas uvas quase passificadas da variedade Tannat da Campanha Gaúcha. Em anos com alto potencial enológico, produzem apenas 1000 litros desta preciosidade, com a certeza de que quem o experimenta se torna um fiel apreciador.