Com uvas da região da Campanha Gaúcha cultivadas em espaldeira com controle de produtividade colhidas no ponto ideal de maturação. As uvas são colhidas parcialmente de forma antecipada, garantindo frescor e vivacidade. Realizase uma vinificação diferenciada em ambiente redutivo, com prensagem direta das uvas inteiras, sem desengace nem esmagamento separando somente os 20% primeiros mostos escorridos. O mosto é limpo por flotação, fermentado a baixa temperatura, estabilizado a frio e filtrado. O envase é feito sob pressão isobárica, com rigoroso controle de oxigênio, assegurando a pureza dos aromas e a integridade do vinho até a taça. Visual: Coloração luminosa, de tonalidade rosa salmão. Brilhante. Olfato: Aromas intensos, muito limpo, fino e elegante. Destaque para as notas de frutas vermelhas frescas, com predomínio do morango, cereja e ameixa. Também aparecem notas florais e delicada mineralidade. Paladar: Vinho muito aprazível no paladar, com ataque de dulçor e equilíbrio na acidez. Apresenta uma evolução aveludada com estrutura adequada para a categoria e uma interação da acidez com o álcool pronunciado, trazendo valor e complexidade.

Tipo

Rosé

Origem

BRASIL - CAMPANHA GAÚCHA

Teor Alcóolico

11%

No nariz

Aromas delicados de frutas vermelhas frescas e flores brancas.

Uva

TANNAT

Safra

2025

Temperatura de Serviço

4ºC a 8ºC

 

 

Na boca

Frutas vermelhas, mel e um floral doce. Final de boca longo e marcante

Amadurecimento

Sem passagem por barrica.

Visual

Límpido e brilhante, com coloração delicada em tons rosáceos leves, no estilo Provence. 

Harmonização

Bruschettas, massas e risotos leves, peixes e frutos do mar, queijos de média cura